Irak'a Çikolata ve Şekerleme İhracatı 2026: Pazar Analizi, Ürün Fırsatları, Vergiler ve İthalat Prosedürü
Baz Girişim
Irak Çikolata ve Şekerleme İhracatı 2026: Pazar Yapısı, Rakipler, Ürün Fırsatları, Uygunluk Kuralları, Dağıtım Kanalları ve Alıcıya Ulaşma Rehberi
Irak'a çikolata ve şekerleme ihracatı, Türk gıda üreticileri için zaten lider oldukları bir pazarda payı korumak ve derinleştirmek demektir. Irak 2024'te yaklaşık 973 milyon dolarlık şekerli ve çikolatalı mamul ithal etti; bunun 712 milyon doları, yani %73'ü Türkiye'den geldi. İkinci sıradaki İtalya'nın payı %3,3. Türkiye'nin Irak'a bu sektördeki ihracatı 2020'de 506 milyon dolardan 2024'te 712 milyon dolara çıktı; dört yılda %41 büyüme.
Kısacası Irak'ta Türkiye'nin sorunu pazara girmek değil, kalıcı olmak. Pazar ithalata bağımlı, Türk markası "fiyat–tat–güven" üçlüsüyle tüketicide yerleşmiş durumda. Ancak İran güneyde dağıtım ağıyla, Ürdün ve Mısır zincir marketlerde düşük fiyatla raf payı alıyor; Irak hükümeti yerli üretimi teşvik ediyor ve 2026'da KDV ile şeker vergisi gündemde. Üstelik birçok Türk markası hâlâ ithalatçının arkasında "görünmez tedarikçi" konumunda.
Bu yazı, T.C. Basra Ticaret Ataşeliği'nin 31 Ekim 2025 tarihli Irak Şekerli ve Çikolatalı Mamuller Sektörü Pazar Araştırması Raporu'na dayanır. Rapordaki Trade Map verileri, mevzuat, vergi ve kanal bulguları, BAZ Girişim tarafından ürün önceliklendirmesi ve pazara giriş stratejisi açısından yeniden yorumlanmıştır. Amaç; Irak'a gofret, bisküvi, çikolata veya şekerleme satmak isteyen Türk üreticilere hangi segmentte, hangi belgelerle ve hangi kanalla ilerleyeceklerini gösteren uygulanabilir bir çerçeve sunmaktır.
Irak Çikolata ve Şekerleme Pazarı Nasıl Bir Yapıya Sahip?
Irak çikolata ve şekerleme pazarı; yerli üretimin düşük ve orta segmentle sınırlı kaldığı, toplam arzın %60–70'inin ithalatla karşılandığı, geleneksel bakkal ağının satışların %70'inden fazlasını taşıdığı ve Türk markalarının "orta premium" konumu tuttuğu bir yapıya sahiptir. Rapor, sektörü Irak gıda sanayisinin en hızlı büyüyen alanlarından biri olarak tanımlıyor; genç nüfus, kentleşme ve ambalajlı ürüne artan talep bu büyümeyi besliyor.
Gösterge
Değer
Şekerli ve çikolatalı mamul ithalatı (2024, ayna veri)
Geleneksel bakkal >%70; modern zincirler IKBY ve büyük şehirlerde
E-ticaret (2024)
3,7 milyar $ toplam hacim; 9,7 milyon kullanıcı; %4,2 pay
Gümrük vergisi
%5–30 genel; çikolata ve şekerlemede %10–15; IKBY'de %5–8
KDV
Yok; 2026'ya kadar %10 KDV benzeri tüketim vergisi planlanıyor
Türkiye ile ticaret anlaşması
STA yok; 2024'te 26 iş birliği mutabakatı
Zorunlu uygunluk
COSQC sevk öncesi inceleme ve Certificate of Conformity (CoC)
Lojistik
Kara yolu ağırlıklı; Habur → Erbil 24–48 saat; İstanbul → Basra 7–10 gün
Kaynak: Basra Ticaret Ataşeliği, Irak Şekerli ve Çikolatalı Mamuller Sektörü Pazar Araştırması Raporu (31 Ekim 2025); Trade Map (ayna veri, 30/10/2025)
Türk ihracatçı için en önemli nokta şu: Irak'ta iki pazar aynı anda çalışıyor. Bağdat'ta 38.000'den fazla kayıtlı perakende noktası, mahalle bakkalları ve nakit esaslı alt dağıtımcılar hacmi taşıyor; Erbil, Süleymaniye ve Duhok'taki uluslararası zincir marketler ise markalaşma ve premium ürün vitrini. Rapor, toptancıların uzun süredir çalıştıkları markaları korumayı tercih ettiğini ve yeni markanın güven tesis etmesinin zaman aldığını açıkça belirtiyor; yerel distribütör olmadan doğrudan satış, Irak'ta nadiren işe yarıyor.
Irak Çikolata ve Şekerlemeyi Hangi Ülkelerden İthal Ediyor?
Irak'ın şekerli ve çikolatalı mamul ithalatında Türkiye tek başına %73 payla açık ara lider; onu %3'er payla İtalya, Polonya, Almanya ve Çin izliyor. Rapor, tablonun ayna veri olduğunu ve İran ile Ürdün'ün istatistikte görünmemekle birlikte pazarın önde gelen tedarikçileri arasında olduğunu özellikle vurguluyor.
Sıra
Ülke
İthalat (bin $, 2024)
Pay
Ana Güç Alanı
1
Türkiye
711.593
%73,1
Gofret, bisküvi, çikolata, şekerleme; tüm kanallar
2
İtalya
32.197
%3,3
Premium çikolata, hediyelik
3
Polonya
31.639
%3,3
Avrupa markalarının üretim üssü
4
Almanya
30.686
%3,2
Premium ve markalı çikolata
5
Çin
27.914
%2,9
Düşük fiyatlı şekerleme ve sakız
6
Suudi Arabistan
26.839
%2,8
Bölgesel markalar, güney Irak
7
Mısır
17.521
%1,8
Düşük fiyatlı bisküvi; zincir market rafı
8
Malezya
10.970
%1,1
Çikolata kaplamalı ürünler
9
Romanya
9.583
%1,0
Avrupa markalarının üretimi
10
Hollanda
8.667
%0,9
Kakao ürünleri
Kaynak: Basra Ticaret Ataşeliği raporu (Trade Map ayna verisi, 2024). İran ve Ürdün tabloda görünmemekle birlikte önemli tedarikçilerdir.
Tablonun kritik mesajı, rakibin istatistikte değil sahada olduğu. Rapor, İran menşeli ürünlerin güney Irak'ta güçlü dağıtım ağına ve dini-kültürel yakınlığa sahip olduğunu, Ürdün ve Mısır firmalarının ise büyük zincir marketlerde düşük fiyatlı ürünlerle Türk markalarının raf payını azaltmaya başladığını belirtiyor. Bu ülkelerin bazılarının Irak'la askıya alınmış da olsa ticaret anlaşmaları var; Türkiye'nin ise STA'sı yok.
Sık yapılan hata şudur: Firma, %73'lük Türkiye payını görür ve "pazar zaten bizim" diye düşünerek fiyat ve ambalajı sabit tutar. Oysa rapor, Iraklı tüketicinin marka sadakatinin düşük, promosyona duyarlılığının yüksek olduğunu ve rakiplerin agresif indirimlerinin kısa vadede pazar payı düşürebildiğini belirtiyor. Doğru yaklaşım, liderliği hacimle değil marka görünürlüğü, bölgesel depo ve raf sürekliliğiyle savunmaktır.
Türkiye'nin Irak Çikolata ve Şekerleme Pazarındaki Konumu Nedir?
Türkiye, Irak'ın ithal ettiği on büyük ürün kaleminin tamamında ilk sırada; gofrette %83,5, dolgulu olmayan çikolata tablette %85,3, dökme çikolatada %87,9 payla neredeyse tek tedarikçi. Pay yalnızca sakızda (%42,9) ve kakaosuz şekerlemede (%61) görece düşük.
GTİP
Ürün
Irak İthalatı 2024 (bin $)
Türkiye'den (bin $)
Türkiye Payı
190532
Gofret ve waffle
210.590
175.757
%83,5
190590
Diğer unlu mamuller (kek, kraker vb.)
198.307
164.187
%82,8
190531
Tatlı bisküvi
162.250
112.362
%69,3
180631
Dolgulu çikolata tablet ve çubuk (≤2 kg)
103.878
64.231
%61,8
170490
Kakaosuz şekerleme (beyaz çikolata dahil)
101.814
62.127
%61,0
180690
Diğer kakaolu gıda müstahzarları (≤2 kg)
97.596
62.346
%63,9
180632
Dolgusuz çikolata tablet ve çubuk (≤2 kg)
30.073
25.638
%85,3
170410
Sakız
23.102
9.916
%42,9
180620
Dökme çikolata ve kakaolu müstahzar (>2 kg)
18.831
16.544
%87,9
210500
Dondurma
14.292
11.097
%77,6
Kaynak: Basra Ticaret Ataşeliği raporu (Trade Map, 2024)
Türkiye'nin kendi kayıtlarına göre Irak'a ihracatın seyri ise şöyle:
GTİP
Ürün
2020
2022
2024 (bin $)
190532
Gofret ve waffle
131.978
166.880
175.757
190590
Diğer unlu mamuller
124.348
158.941
164.187
190531
Tatlı bisküvi
76.947
108.790
112.362
180631
Dolgulu çikolata tablet
35.855
56.279
64.231
180690
Diğer kakaolu müstahzarlar
56.570
56.249
62.346
170490
Kakaosuz şekerleme
39.485
61.695
62.127
180632
Dolgusuz çikolata tablet
15.498
24.263
25.638
180620
Dökme çikolata (>2 kg)
5.503
10.865
16.544
210500
Dondurma
5.493
10.964
11.097
170410
Sakız
4.710
6.475
9.916
Toplam
505.750
670.386
711.594
Kaynak: Basra Ticaret Ataşeliği raporu (Trade Map)
Bu iki tablodan üç sonuç çıkıyor. Birincisi, Türkiye'nin Irak ihracatının %64'ü unlu mamul grubundan (gofret, bisküvi, kek); çikolata ve şekerleme kalemleri toplamın üçte birinde. İkincisi, en hızlı büyüyen kalemler düşük tabandan gelen ürünler: dökme çikolata 2020–2024'te 3 kat, sakız 2,1 kat, dondurma 2 kat büyüdü; dökme çikolatadaki artış, Irak'ta kurulan paketleme ve üretim tesislerinin Türk hammaddesine talebini gösteriyor. Üçüncüsü, 2022'den sonra büyüme hızı yavaşladı: 2022'de %28 artan ihracat, 2023'te %1,6, 2024'te %4,5 büyüdü. Pazar doyuma değil, rekabete giriyor.
Irak'ta Hangi Çikolata ve Şekerleme Ürünlerinde Fırsat Var?
Irak'ta Türk üreticiler için fırsat üç alanda yoğunlaşıyor: Ramazan ve bayram dönemine özel hediyelik ve kutulu çikolata, yaz aylarında erimeye dayanıklı şekerleme–sakız–karamel serileri ve Irak'ta paketleme yapan tesislere dökme çikolata tedariki. Rapor bulgularını birleştirerek BAZ Girişim olarak ürünleri dört gruba ayırıyoruz:
Öncelik
Ürün Grubu
Gerekçe
Birincil hedef
Hediyelik ve kutulu premium çikolata, hurma–çikolata kombinasyonları
Ramazan, bayram, düğün dönemlerinde talep sıçraması; Erbil ve Bağdat modern perakendesinde en yüksek marj; şu an Avrupa markalarının alanı
Birincil hedef
Yaz serisi: sert ve yumuşak şekerleme, sakız, karamel, nuga (170490, 170410)
50°C'ye yaklaşan yaz sıcağında çikolata kategorisi mevsimselleşiyor; sakızda Türkiye payı yalnızca %43, büyüme alanı
Birincil hedef
Dökme çikolata ve kakaolu müstahzar (180620)
2020–2024'te 3 kat büyüme; Irak'ta kurulan paketleme tesislerinin hammadde talebi; "yerli üretim" ortaklığına köprü
Büyüme
Fındık–fıstık–karamel dolgulu çikolata tablet ve çubuk (180631)
Yerel damak tadıyla birebir örtüşüyor; Türkiye payı %62 ile unlu mamullerin gerisinde; büyüme payı var
Büyüme
Okul dönemi mini boy gofret, kek ve atıştırmalık
Okul açılışında mini boy talebi; nüfusun %60'ı 30 yaş altı
Büyüme
Hurma, susam, tahin, Antep fıstığı motifli "doğulu tatlar" serisi
Hem yerli yakınlık hem ithal üründe alt segment; yerel üreticilerle rekabet eden ama ambalajla ayrışan alan
Savun
Gofret, bisküvi, kek (190532, 190531, 190590)
Türkiye'nin 452 milyon $'lık ana kalemi; %70–84 pay; Ürdün ve Mısır'ın zincir marketlerde fiyatla saldırdığı alan
Zorlu
Düşük fiyatlı tekli şekerleme ve sakız (güney Irak, Musul, Kerkük)
İran'ın dağıtım ağı ve Çin fiyatı; birim marj düşük; yalnızca güçlü alt dağıtım ağıyla hacim mümkün
Zorlu
Bitter, şeker azaltılmış, glutensiz niş ürünler
Yalnızca Erbil ve Bağdat modern perakendesinde niş kitle; ana akım tatlı ve sütlü profili tercih ediyor
Kaynak: BAZ Girişim değerlendirmesi, Basra Ticaret Ataşeliği raporu verileri temel alınarak
Bu tablodan üç sonuç çıkıyor:
Yaz–kış ayrı ürün karması kur: Rapor, yazın şekerleme–sakız–karamel, kışın sütlü ve fındıklı çikolataya kayan bir talep tanımlıyor. Tek bir yıllık koleksiyonla çalışan firma yazın iade ve erime kaybı yaşıyor; "summer pack" izolasyonlu ambalaj ve ısıya dayanıklı formülasyon rapordaki açık öneri.
Hediyelik segment boş değil, Avrupalı: Avrupa menşeli premium markalar hediyelik kutularda prestij yaratıyor. Türk üreticinin %73'lük payı bu segmentte geçerli değil; Ramazan'a 3–4 ay önceden planlanan kutulu koleksiyon, marjı en yüksek büyüme alanı.
Dökme çikolata yerli üretim ortaklığına açılan kapı: Rapor, Erbil ve Basra'daki paketleme veya montaj tesislerinin ürünlere "yerli üretim" statüsü kazandırdığını ve Türk firmalarının bu yöntemi yaygın kullanmaya başladığını belirtiyor. Dökme çikolata tedariki, bu tesislerle ilişki kurmanın ilk adımı.
Irak Çikolata ve Şekerleme Pazarında Kimler İçin Fırsat Var, Kimler Zorlanır?
Irak; sütlü ve fındık–fıstık dolgulu ürün üreten, COSQC uygunluk ve helal sertifikasını sevkiyat öncesi tamamlayan, Arapça etiket ve ısıya dayanıklı ambalajı baştan kuran, Erbil'de depo ve saha ekibi olan ve peşin veya kısa vadeli güvenli ödemeyle çalışan Türk üretici için büyük bir pazar. Ürünü ithalatçıya teslim edip rafı takip etmeyen, tek koleksiyonla yılı geçiren ve küçük distribütörlerle açık hesap çalışan firma için ise zorlu.
✓ Bu pazar için uygun
✕ Bu pazarı zorlamamalı
Tatlı profili yoğun, sütlü, dolgulu ve fındık–fıstıklı ürün gamı olanlar
Bitter ve "temiz içerik" odaklı niş portföyle ana akıma girmeyi düşünenler
Yaz serisi ve ısıya dayanıklı formülasyon geliştirebilenler
Çikolatayı yıl boyu aynı ambalajla gönderip yazın iadeyi distribütöre bırakanlar
Ramazan ve bayram için kutulu koleksiyon çıkarabilenler
Sezon takvimini Irak'a göre değil Türkiye'ye göre planlayanlar
CoC, helal, sağlık sertifikası ve ≥6 ay raf ömrünü standart hâle getirenler
Belge ve test maliyetini (ürün başı 250–500 $) fiyatlamaya katmayanlar
Erbil veya Duhok'ta depo ve yerel temsilci kurabilenler
Yalnızca Habur'da teslim edip sahadaki raf performansını izlemeyenler
Peşin, akreditif veya kısa vadeli ödemeyle çalışanlar
Küçük alt distribütörlerle açık hesap çalışanlar
Erbil'de premium, Basra'da fiyat odaklı alt marka kurabilenler
Tek fiyat ve tek markayla tüm Irak'a satmayı planlayanlar
Sık yapılan hata şudur: Firma, Erbil üzerinden ürünü sokar, Bağdat ve güneye dağıtımı ithalatçıya bırakır ve ürünün Musul Barajı kontrol noktasında ikinci kez vergilendirildiğini, Türk TIR'ının güneye geçemediği için Irak plakalı araca aktarıldığını fiyatlamaya katmaz. Rapor, IKBY ile merkezi hükümet arasındaki uygulama farkının "çifte vergilendirme" riski yarattığını açıkça belirtiyor. Doğru yaklaşım, kuzey ve güney için ayrı distribütörle çalışmak ve güney fiyatını bu ek maliyetle kurmaktır.
Irak'ta Hangi Bölgeler Hedeflenmeli?
Irak'ta çikolata ve şekerleme talebi dört bölgede farklı karakter taşıyor: Bağdat hacim, IKBY marj ve modern perakende, Basra lojistik ve büyüyen gelir, ikinci düzey şehirler ise fiyat odaklı hacim.
Bölge
Şehirler
Rol
Tercih Edilen Ürün
Uygun Kanal
Bağdat
Bağdat
En büyük tüketim merkezi; 38.000+ kayıtlı perakende noktası; iç yeniden dağıtımın merkezi
Tüm segmentler; üst semtlerde premium, genelde tekli gofret ve bisküvi
Ana distribütör + alt dağıtım ağı; Carrefour, City Center
IKBY
Erbil, Duhok, Süleymaniye
En modern perakende altyapısı; Türk ürünlerinin giriş ve depo üssü; en yüksek marj
Zincir marketler (Majidi Mall, Family Mall), Baly, Erbil deposu
Basra
Basra
Umm Qasr ve Khor al-Zubair limanları; artan harcanabilir gelir
Hem premium hem ekonomik; yazın ısıya dayanıklı ürün
Güney distribütörü; soğuk zincir sınırlı
İkinci düzey şehirler
Musul, Kerkük, Necef
Geleneksel tüketim; yüksek fiyat hassasiyeti; büyük hacim, düşük marj
Tekli, düşük gramaj, ekonomik paket
Geniş alt dağıtım ağı; nakit esaslı
Kaynak: Basra Ticaret Ataşeliği raporu
Erbil ilk üs; Türkiye'den gelen ürünler İbrahim Halil kapısından girip Duhok ve Erbil depolarında toplanıyor, oradan Bağdat'a ve güneye Irak plakalı araçlarla gidiyor. Rapor, 18–22°C iklimlendirilmiş depo ağının Erbil merkezli olduğunu, Basra ve Necef'te ise soğuk zincir altyapısının sınırlı kaldığını belirtiyor. Bağdat hacim için vazgeçilmez; Basra ise uzun vadede yerel paketleme yatırımı için organize sanayi bölgesi teşvikleriyle öne çıkıyor.
Irak'a Çikolata ve Şekerleme İhracatında Gümrük Vergisi ve Vergi Yükü Ne Kadar?
Irak'ta çikolata ve şekerleme ürünlerinde gümrük vergisi CIF değeri üzerinden genellikle %10–15; gofret ve kek gibi unlu mamullerde %5–10. IKBY üzerinden giren ürünlerde oran %5–8'e düşüyor ve COSQC test ücretleri %30–40 daha ucuz. Gümrük, satış vergisi ve idari masraflar dâhil toplam vergi yükü ortalama %18–22. Türkiye ile STA yok; Irak DTÖ üyesi de değil.
Kalem
Uygulama
Gümrük vergisi (genel)
%5–30; 2019 tarifesi; CIF üzerinden
Çikolata (yüksek kakaolu, bitter)
~%15
Şeker bazlı şekerleme
~%10
Gofret, kek, unlu mamul
%5–10
IKBY gümrük oranı
%5–8; ancak Erbil→Bağdat sevkiyatında ikinci denetim ve ilave vergi riski
KDV
Yok; IMF reformu kapsamında 2026'ya kadar %10 KDV benzeri tüketim vergisi planı
Satış vergisi (gıda)
~%5; ithalat aşamasında tahsil
Şeker vergisi (planlanan)
%20 üzeri şekerli ürünlerde %5–8; 2026'da Bağdat ve Basra'da pilot
Kurumlar vergisi
%15 (IKBY %10–12); OSB'de yerli üretim için 5–10 yıl muafiyet
Gümrük işlem ücreti
20–30 $
COSQC uygunluk testi
Ürün başı 250–500 $
Sağlık Bakanlığı sertifikası
Parti başı 50–100 $
Türkiye–Irak anlaşması
STA/TTA yok; 2024'te 26 iş birliği mutabakatı
Kaynak: Basra Ticaret Ataşeliği raporu
Rekabet açısından bu tablo şu anlama geliyor: Vergi oranı makul görünse de belge, test ve lojistik maliyeti farkı fiilen kapatıyor; rapor bu nedenle uzun vadeli firma için en verimli stratejinin Erbil veya Basra'da paketleme yatırımıyla "iç üretici" statüsü kazanmak olduğunu belirtiyor. 2026 için planlanan KDV ve şeker vergisi birlikte devreye girerse, şeker oranı yüksek ürünlerde fiyat baskısı artacak; reformülasyon ve ürün karması şimdiden düşünülmeli.
Irak'a Çikolata ve Şekerleme İhracatında Hangi Belgeler Gerekli?
Irak'a gıda ihracatında sevk öncesi inceleme (PSI) zorunlu; COSQC'nin Ürün Uygunluk Programı kapsamında yetkili gözetim kuruluşunun düzenlediği Certificate of Conformity (CoC) olmadan ürün gümrükten çıkmıyor. Belge seti üç katmanlı: standart ticari belgeler, gıdaya özgü sertifikalar ve Arapça etiket–ambalaj uygunluğu. Dijital imza Irak gümrüğünde kabul edilmiyor; noter ve ticaret odası onayı, gerektiğinde konsolosluk tasdiki gerekiyor.
1. Ticari belgeler:
Ticari fatura, menşe şahadetnamesi, çeki listesi, konşimento veya hava konşimentosu
Belgelerin ihracatçı ülke ticaret odasınca onaylanması; gerektiğinde Irak Büyükelçiliği veya Konsolosluğu tasdiki
İthalatçının Irak Ticaret Bakanlığı'ndan yıllık yenilenen İthalatçı Kimliği
2. Gıdaya özgü sertifikalar:
Uygunluk Belgesi (CoC): COSQC yetkili kuruluşları Intertek (PVoC programı), TÜV Rheinland, SGS ve Bureau Veritas tarafından düzenlenir; başka kurumların belgesi geçersiz
Sağlık Sertifikası ve mikrobiyolojik Laboratuvar Analiz Raporu
Raf Ömrü Belgesi: ülkeye giriş tarihinde en az 6 ay raf ömrü kalmış olmalı
Helal Sertifikası: domuz yağı, jelatin ve alkol bazlı aroma içermediğini kanıtlar; zorunlu
3. Standartlar:
COSQC, Codex Alimentarius ile uyumlu Irak standartları yayımlar; Salmonella, E. coli, Listeria limitleri ve kakaoda aflatoksin denetimi
Sağlık iddiaları ("diyet", "light", "organik") COSQC onayına tabi
4. Etiketleme (Arapça zorunlu):
Ürün adı, içindekiler, üretici ve ithalatçı adı-adresi, üretim ve son kullanma tarihi, parti numarası, menşe ülke, net ağırlık, saklama koşulları
Alerjen bildirimi (süt, fındık, soya, gluten) Arapça
Etiketteki raf ömrü ürün üzerindeki tarihle birebir aynı olmalı
5. Ambalaj:
Gıdayla temasa uygun, koku ve tat geçirmeyen malzeme
Çikolatada ısı yalıtımlı ambalaj; sıcak iklim nedeniyle zorunluluğa yakın
Geri dönüştürülebilir malzeme tercih
Sık yapılan hata şudur: Firma, PSI için gözetim kuruluşuna sevkiyattan bir hafta önce başvurur, numune testi ve CoC süreci öngörülemez şekilde uzar, ürün Habur'da bekler. Rapor, test süresinin ve maliyetinin değişkenlik gösterdiğini ve farklı gümrük noktalarında belge tekrarı istenebildiğini belirtiyor. Doğru yaklaşım, gözetim kuruluşuyla yıllık çerçeve anlaşma yapıp CoC sürecini üretim planına entegre etmektir.
Irak'a Çikolata ve Şekerleme Sevkiyatı Nasıl Yapılır?
Türkiye'den Irak'a çikolata ve şekerleme sevkiyatı neredeyse tamamen kara yoluyla yapılıyor: ürün Habur/İbrahim Halil kapısından girip 24–48 saatte Erbil veya Musul depolarına ulaşıyor; İstanbul'dan Basra'ya tam kamyon yükü için toplam transit süre 7–10 gün. Deniz yolu birim maliyette ucuz ama Basra'da limandan mal çekme süreci yavaş ve takibi zor olduğu için istisnai kullanılıyor.
Güzergâh
Süre
Not
Habur → Duhok/Erbil depoları
24–48 saat
Ana rota; distribütörler Duhok, Zaho ve Erbil'de yoğunlaşmış
Erbil → Bağdat → Basra
İstanbul'dan toplam 7–10 gün
Musul Barajı kontrol noktasında ikinci gümrük denetimi; Türk TIR'ı güneye geçemiyor, Irak plakalı araca aktarma
Deniz: Jebel Ali → Umm Qasr / Al Maqal
Uzun ve değişken
Hammadde ve büyük hacimli yük; liman çekme gecikmeleri
Kaynak: Basra Ticaret Ataşeliği raporu
Rapor iki operasyonel riski vurguluyor. Birincisi, yaz aylarında güneyde 50°C'ye yaklaşan sıcaklık; premium ürün soğutmalı araç gerektiriyor, Basra ve Necef'te soğuk depo sınırlı, firmalar yazın stok düşürüyor veya akşam teslimatı yapıyor. İkincisi, IKBY sınır geçişlerinde zaman zaman uygulanan kota sınırlamaları; Ramazan gibi yüksek talep dönemlerinde arz sıkıntısı yaratabiliyor. Erbil veya Duhok'ta bölgesel depo, her iki riske karşı rapordaki açık öneri.
Irak'ta Çikolata ve Şekerleme Nasıl Satılır? Dağıtım Kanalları Neler?
Irak'ta çikolata ve şekerleme beş katmanlı bir zincirden geçiyor: İhracatçı → Ana Distribütör (İthalatçı) → Bölgesel Dağıtımcı → Alt Dağıtımcı/Toptancı → Perakende. Ana distribütör gümrük ve COSQC belgelerini yürütüyor; alt dağıtımcılar nakit veya 7–15 gün vadeyle yüzlerce bakkala ulaşıyor. Geleneksel market ve bakkallar satışın %70'inden fazlasını oluşturuyor.
Kanal
Başlıca Oyuncular / Alıcılar
Türk Firması İçin Yaklaşım
Ana distribütör (ithalatçı)
Bağdat, Basra ve Erbil merkezli ithalatçılar; birçoğunun Türkiye'de ofisi var
Ana kanal; kuzey ve güney için ayrı distribütör; raf performansı takibi şart
Modern zincir marketler
Carrefour, City Center, Majidi Mall, Family Mall
Barkod, kalite belgesi, raf dayanıklılığı; hediyelik ve aile paketi; doğrudan raf anlaşması
Geleneksel bakkal ve alt dağıtım
Mahalle marketleri, kafeler; sub-distributor ağı
Tekli gofret, sakız, mini bar; kasa üstü teşhir; "1 alana 1 bedava"
Resmi mağaza; "Türk markası" etiketi güven göstergesi; CoD >%80
Kamu alımları
Ticaret Bakanlığı Kamu Dağıtım Sistemi, Eğitim ve Sağlık Bakanlıkları, UNDP/WFP
TendersOnTime, IraqRFP, UNDP portalı; CoC ve teslim süresi belirleyici
Fuarlar
Bağdat ve Erbil fuarları
Distribütör ve zincir alıcılarıyla yüz yüze temas
Kaynak: Basra Ticaret Ataşeliği raporu
E-ticaret küçük ama hızlı büyüyor: 2024'te 3,7 milyar dolarlık toplam hacim ve 9,7 milyon kullanıcı; 2029'da 6,36 milyar dolar ve 13,2 milyon kullanıcı bekleniyor. Çevrim içi siparişlerin %80'inden fazlası kapıda nakit ödeme; ZainCash ve AsiaHawala gibi cüzdanlar gençlerde yayılıyor. 2025'te kabul edilen e-ticaret yasası, çevrim içi satıcıya Ticaret Bakanlığı lisansı zorunluluğu getirdi.
Pazarlama tarafında rapor net: Irak'ta en çok kullanılan platform YouTube; TikTok 23,4 milyon, Facebook yaklaşık 18 milyon, Snapchat 16 milyon kullanıcıyla izliyor; Instagram ve X dünya ortalamasının altında. Devlet kurumları Facebook'u tercih ediyor. Rapor ayrıca kişisel ilişkinin ticaretin başlaması ve sürmesinde belirleyici olduğunu, ithalatçıyla yüz yüze tanışmak için Irak'ın yerinde ziyaret edilmesini öneriyor; vize zorluğu bu ziyaretin önündeki pratik engel.
BAZ Girişim olarak gıda üreticileri için yürüttüğümüz pazar araştırmalarında Irak'taki aday alıcıları dört gruba ayırıyoruz: Erbil ve Bağdat merkezli ana distribütörler (ulusal dağıtım), zincir marketlerin satın alma ekipleri (hediyelik ve aile paketi), Baly ve Miswag mağaza operasyonları (hızlı dönen ürün) ve Erbil–Basra OSB'lerdeki paketleme tesisleri (dökme çikolata ve ortaklık). Her grup için teklif dili farklı: distribütöre bölge münhasırlığı ve yaz stok planı, zincire CoC ve raf sürekliliği, pazaryerine soğuk paketleme ve kampanya, tesise hammadde fiyatı ve "yerli üretim" ortaklık modeli öne çıkıyor.
Irak Çikolata ve Şekerleme Alıcılarıyla Hangi Fuarlarda Buluşulur?
Irak'ta gıda ve şekerleme sektörünün dört ana fuarı var; Bağdat ulusal ölçekli organizasyonların, Erbil ise yabancı yatırımcı ve IKBY distribütörlerinin merkezi. Raporda yer alan son edisyon tarihleri aşağıda; 2026–2027 tarihleri organizatörlerden teyit edilmeli.
Fuar
Şehir
Rapordaki Edisyon
Odak
Iraq Food & Beverage Expo
Bağdat – Baghdad International Fair Ground
16–19 Eylül 2025
Irak'ın en büyük gıda fuarı; çikolata, şekerleme, atıştırmalık, ambalaj
Food Iraq
Erbil International Fairground
24–27 Kasım 2025
Gıda ticareti, ithalat ve dağıtım; IKBY distribütörleriyle temas
Agro Pack & Food Iraq
Erbil
Yıllık (2024: 10.362 ziyaretçi, 317 katılımcı)
Ambalaj, gıda işleme ve paketleme teknolojisi
International Food Exhibition
Basra Expo Center
30 Ocak – 2 Şubat 2026
Körfez, İran ve Suudi firmalarıyla güney Irak pazarı
Kaynak: Basra Ticaret Ataşeliği raporu. Güncel tarihler resmi sitelerden teyit edilmelidir.
Erbil fuarları kuzey distribütörleri, Basra fuarı ise İran ve Körfez rekabetinin yoğun olduğu güney pazarı için uygun. Fuar öncesi ithalatçı listesini Ticaret Bakanlığı'nın Müşavire Danışın uygulamasından talep etmek rapordaki en etkili yöntem; Dalil Iraq ve Yellow Pages Iraq sınırlı da olsa açık kaynak. Yurt dışı fuar katılımları Ticaret Bakanlığı desteklerinden yararlanabilir.
Irak Çikolata ve Şekerleme Pazarında Fırsatlar ve Riskler Neler?
En büyük fırsat; %60–70 ithalata bağımlı, nüfusunun %60'ı 30 yaş altı, Türk markasını "orta premium" güven konumunda tanıyan ve Habur'dan 24–48 saatte ulaşılan bir pazar. Buna Ramazan ve bayram hediyelik segmentindeki boşluk, Erbil–Basra OSB'lerinde 5–10 yıl kurumlar vergisi muafiyetiyle yerli üretim statüsü kazanma imkânı, Miswag ve Baly üzerinden doğrudan tüketiciye erişim ve 3 kat büyüyen dökme çikolata talebi ekleniyor.
Riskler tarafında beş konu öne çıkıyor. Birincisi, çifte idari yapı: IKBY ve merkezi hükümet arasındaki tarife ve uygulama farkı, Musul Barajı'nda ikinci denetim, Irak TIR'ına aktarma ve kota riski. İkincisi, yerli üretim politikası: ithal ürüne ek vergi veya sertifikasyon zorunluluğu gelebiliyor; 2026'da KDV ve şeker vergisi gündemde. Üçüncüsü, rekabet: İran güneyde dağıtım ağıyla, Ürdün ve Mısır zincir marketlerde fiyatla raf payı alıyor; taklit ve kaçak ürün küçük şehirlerde yaygın. Dördüncüsü, ödeme ve kur: nakit ve kısa vadeli sistem, zayıf bankacılık, dinar–dolar dalgalanması; küçük distribütörlerde tahsilat riski yüksek. Beşincisi, iklim ve altyapı: 50°C yaz, elektrik kesintisi, güneyde sınırlı soğuk zincir; ürün bozulması marka imajını vuruyor.
Irak'ta kalıcı olmanın yolu, "Habur'da ithalatçıya teslim eden görünmez tedarikçi" değil; "Erbil'de deposu ve saha ekibi olan, kuzey ve güney için ayrı distribütörle çalışan, yaz ve Ramazan için ayrı ürün serisi kuran, CoC ve helal sürecini üretime entegre eden, zincir marketle doğrudan raf anlaşması yapan ve uzun vadede paketleme yatırımıyla yerli üretici statüsü kazanan marka" konumunu kurmak.
Irak'a çikolata ve şekerleme ihracatında gümrük vergisi ne kadar?
Basra Ticaret Ataşeliği raporuna göre Irak'ta gıda ithalatında gümrük vergisi CIF değeri üzerinden %5–30 arasında değişir; çikolata ve şekerlemede genellikle %10–15, gofret ve kek gibi unlu mamullerde %5–10 uygulanır. Yüksek kakaolu çikolata çoğunlukla %15, şeker bazlı şekerleme %10 civarındadır. IKBY üzerinden giren ürünlerde oran %5–8'e düşer; ancak Erbil'den Bağdat'a sevkiyatta ikinci denetim ve ilave vergi riski vardır. Irak'ta KDV yoktur; gıdada yaklaşık %5 satış vergisi ithalatta tahsil edilir. Toplam vergi ve idari yük ortalama %18–22'dir.
Türkiye Irak'ın çikolata ve şekerleme ithalatında kaçıncı sırada?
Trade Map 2024 ayna verilerine göre Türkiye, Irak'ın 973 milyon dolarlık şekerli ve çikolatalı mamul ithalatında 712 milyon dolar ve %73,1 payla açık ara birinci sıradadır; ikinci İtalya'nın payı %3,3'tür. Türkiye gofrette %83,5, dolgusuz çikolata tablette %85,3, dökme çikolatada %87,9 pay alır; en düşük pay sakızda (%42,9) ve kakaosuz şekerlemededir (%61). Türkiye'nin Irak'a bu sektördeki ihracatı 2020'de 506 milyon dolardan 2024'te 712 milyon dolara yükselmiştir. İran ve Ürdün ayna veride görünmese de önemli rakiplerdir.
Irak'a gıda ihracatında sevk öncesi inceleme zorunlu mu?
Evet. Irak'a çikolata, şekerleme, bisküvi ve gofret gibi tüm gıda ürünleri COSQC'nin Ürün Uygunluk Programı kapsamında sevk öncesi incelemeye tabidir. Yetkili gözetim kuruluşları Intertek (Iraq PVoC programı), TÜV Rheinland, SGS ve Bureau Veritas'tır; numune testleri uygun bulunursa Certificate of Conformity (CoC) düzenlenir. CoC olmayan ürün Irak gümrüğünde serbest bırakılmaz, depoda bekletilir veya iade edilir. Başka kurumların düzenlediği belgeler geçersizdir. Test ücreti ürün başına 250–500 dolar civarındadır; IKBY üzerinden giriş yapanlar bu ücretlerde %30–40 daha düşük maliyetle çalışabilmektedir.
Irak'a çikolata ihracatında hangi belgeler gerekli?
Rapora göre zorunlu belgeler; ticari fatura, menşe şahadetnamesi, çeki listesi, taşıma belgesi, ithalatçının Irak Ticaret Bakanlığı İthalatçı Kimliği, COSQC Uygunluk Belgesi (CoC), Sağlık Sertifikası, Laboratuvar Analiz Raporu, Raf Ömrü Belgesi ve Helal Sertifikası'dır. Ülkeye giriş tarihinde ürünün en az 6 ay raf ömrü kalmış olmalıdır. Etiket Arapça olmalı; ürün adı, içindekiler, üretici ve ithalatçı bilgisi, üretim ve son kullanma tarihi, parti numarası, menşe ülke, net ağırlık ve alerjen bildirimi yer almalıdır. Belgeler ticaret odası onaylı ve gerektiğinde konsolosluk tasdikli olmalı; dijital imza Irak gümrüğünde kabul edilmez.
Irak'ta çikolata ve şekerleme distribütörü nasıl bulunur?
Rapor, Irak'ta açık kaynaklardan sınırlı firma bilgisine ulaşılabildiğini ve en etkili yolun Ticaret Bakanlığı'nın Müşavire Danışın uygulamasından potansiyel ithalatçı listesi talep etmek olduğunu belirtir; Dalil Iraq ve Yellow Pages Iraq sınırlı açık kaynaklardır. Ana distribütörler Bağdat, Basra ve Erbil merkezlidir ve birçoğunun Türkiye'de ofisi vardır. Bağdat'taki Iraq Food & Beverage Expo ile Erbil'deki Food Iraq ve Agro Pack fuarları distribütörlerle doğrudan temas sağlar. Irak'ta ticaret güven ilişkisine dayandığından yüz yüze ziyaret ve kuzey–güney için ayrı distribütör seçimi önerilir.
Bize Ulaşın
Irak'a çikolata ve şekerleme ihracatı; 973 milyon dolarlık ithalat pazarı, Türkiye'nin %73'lük lider konumu, Habur üzerinden 24–48 saatlik erişim ve Türk markasının yerleşik güven imajı nedeniyle Türk gıda üreticileri için stratejik bir pazar. Ancak bu pazarda payı korumayı ve büyütmeyi düşük fiyat değil; yaz ve Ramazan için ayrı ürün serisi, COSQC ve helal sürecinin üretime entegrasyonu, Erbil'de depo ve saha takibi, kuzey–güney ayrı distribütör yapısı ve uzun vadede yerli üretim ortaklığı belirliyor.
BAZ Girişim; gıda üreticileri için Irak pazarında ürün kalemi ve bölge bazlı fırsat analizi, ana distribütör, zincir market, pazaryeri ve paketleme tesisi adayı araştırması, belge ve uygunluk süreci planlaması, Arapça içerikli B2B erişim sistemi ve pazara giriş planı hazırlar. Ürün grubunuz için Irak'ta hangi bölgenin ve kanalın öncelikli olduğunu birlikte netleştirmek isterseniz 20 dakikalık ön görüşme planlayabilirsiniz.
20 Dakikalık Ücretsiz Ön Görüşmede Firmanızın İhracat Potansiyelini Ve Öncelikli Adımları Birlikte Değerlendirelim. Yılda Yalnızca 30 Firma İle Çalışıyoruz.